Norcineria · Ancona
Chiuso adessoNorcineria TaccaliteAncona,dal 1946.
Dal 1946 portiamo ad Ancona il sapore autentico della tradizione: salumi, formaggi e specialità gastronomiche di qualità, con una particolare attenzione alle eccellenze delle Marche. Ordina online e ritira in bottega, oppure passa al banco e fatti consigliare.
Dal 1946, ad Ancona. La tradizione continua, ogni giorno.
- Dal 1946
- Due botteghe ad Ancona
- Ritiro in bottega
Chi siamo
Tre generazioni dietro lo stesso banco
La nostra storia comincia ad Ancona nel 1946, quando fare il norcino era un mestiere che si imparava con gli occhi, con le mani e, soprattutto, con il palato.
Da allora sono passate tre generazioni e molte cose sono cambiate. Una, però, è rimasta esattamente la stessa: il nostro modo di scegliere ciò che arriva al banco. Un produttore alla volta, una forma alla volta, un assaggio alla volta.
Dai ciauscoli e salumi artigianali ai formaggi, dalla porchetta artigianale Taccalite al Parmigiano Reggiano di montagna, fino alle specialità gastronomiche e ai prodotti scelti tra piccoli produttori e realtà d'eccellenza: ogni proposta nasce dalla ricerca di qualità, autenticità e buon cibo.
Nei nostri punti vendita troverai la competenza della norcineria di una volta, insieme a un modo più contemporaneo di vivere il gusto: prodotti da portare a casa, taglieri, aperitivi e specialità da assaporare.
Oggi Norcineria Taccalite vive in due botteghe ad Ancona: al Mercato Coperto di Piazza d'Armi e in Piazza Kennedy. Due luoghi diversi, ma la stessa famiglia dietro il banco e la stessa idea di qualità che ci accompagna da sempre.
Perché, alla fine, la nostra regola è molto semplice:
«Prima sulla nostra tavola, poi sul nostro banco.»
Cosa facciamo per voi
I nostri servizi
Oltre al banco: quello che possiamo preparare, consegnare o tenere da parte per voi.
Le sedi
Le nostre botteghe
Due luoghi, la stessa storia: scegli la bottega più vicina a te.
Norcineria Taccalite Piazza Kennedy
La bottega nel cuore di Ancona, con i grandi formaggi
Norcineria Taccalite Mercato Piazza d'Armi
Il cuore della norcineria, dentro il mercato coperto
Dal banco
I prodotti migliori
Ritiro in bottegaTagliato al momentoPagamento sicuro
La specialità della casa
La nostra porchettaartigianale.
È uno dei nostri cavalli di battaglia da sempre. La prepariamo secondo un'antica ricetta di famiglia, con una selezione accurata di carni locali o 100% italiane e gli aromi tipici della porchetta marchigiana. Una lavorazione artigianale, una cottura lenta e tutto il sapere di una ricetta tramandata nel tempo. La trovi ogni giorno nelle nostre botteghe.
- 01Rosmarinoa rametti interi
- 02Aglioin camicia
- 03Finocchiettoselvatico, raccolto qui
- 04Cottura lentadalle cinque del mattino
Foto: Popo le Chien, CC BY-SA 3.0
QuandoTutti i giorni tranne la domenica
ComeAffettata, o intera da 3 kg
DoveIn entrambe le botteghe
Prenota il giorno prima
Le marche che scegliamo
- Rineri
- San Cesario
- SIGI
- Menchi
- Villani
Piccoli produttori e case storiche, scelti perché li abbiamo assaggiati prima noi. Quando entra qualcosa di nuovo al banco, lo raccontiamo nel diario.
Dal diario
Fiere, arrivi e storie di bottega
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Scopri di piùDomande frequenti
Le domande che ci fate
Se la vostra non è qui, chiedetecela: al banco e al telefono rispondiamo volentieri.
Posso ordinare online e ritirare in bottega?
Sì, ed è il modo che consigliamo. Scegli dal negozio online, indichi la bottega e quando passi: prepariamo tutto e il ritiro non costa nulla. Paghi con carta al momento dell'ordine oppure al banco quando ritiri.
Consegnate a domicilio o spedite?
Ad Ancona e dintorni portiamo la spesa con il nostro mezzo: contattaci per conoscere modalità e zone di consegna. Fuori zona spediamo con corriere; costo e tempi te li mostra il carrello in base al CAP, prima di pagare.
Come funziona il prezzo dei prodotti al peso?
Salumi, carni, formaggi e porchetta hanno un prezzo al chilo: online scegli la quantità, in bottega pesiamo davanti a te. L'importo finale è quello del peso servito davvero, e lo vedi prima di pagare.
Quando c'è la porchetta?
Tutti i giorni tranne la domenica, calda dal forno, e di solito finisce prima di sera. Affettata al banco o intera da 3 kg. Per essere sicuro di trovarla prenotala il giorno prima, dalla pagina della porchetta o per telefono: non chiediamo nessun anticipo.
Preparate taglieri, catering e richieste speciali?
Sì: dal tagliere per otto al buffet per una festa, concordato voce per voce. Diteci quante persone siete e che occasione è. Per i numeri grandi avvisateci con qualche giorno, così scegliamo con calma.
C'è un programma fedeltà?
Sì, il Club Taccalite: accumuli punti a ogni acquisto e li usi al banco. Ti iscrivi in un minuto dalla tua area personale, e i punti valgono sia online sia in bottega.
Dal banco al tuo feed
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