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Specialità della casa
Porchetta artigianale
La nostra porchetta, cotta lentamente secondo la ricetta di famiglia: pelle croccante e carne morbida, aromatizzata con le erbe delle Marche.
€ 19.00/ kg
Salumi
Ciauscolo IGP
Il salame morbido e spalmabile tipico marchigiano, prodotto secondo la tradizione norcina di famiglia.
€ 4.50/ etto
Formaggi
Pecorino di fossa
Stagionato in fossa secondo il metodo tradizionale marchigiano, dal profumo intenso e dal gusto deciso.
€ 5.50/ etto